La Recette du Chef de Cuisine de l'Adret de la Flégère

CHAMONIX MONT BLANC L'Adret de La Flégère Téléphérique de la Flégère 74400 Chamonix +33(0)4 50 55 34 88 L’Adret de la Flégère connait un franc succès depuis son ouverture en 2011. Seul restaurant en service à table du domaine skiable de la Flégère, l’Adret a été complètement rénové dans une ambiance moderne et montagnarde. La salle est lumineuse et les pierres visibles ainsi que les boiseries lui donnent un cachet tout à fait unique. Sa terrasse explosée plein sud et ses grandes baies vitrées vous permettent de déjeuner et profiter d’une vue époustouflante sur la chaine du Mont Blanc. Fabienne et son équipe vous accueille chaleureusement et pourra vous conseiller sur la carte, les suggestions du moment ainsi que sur les vins. Le chef propose une cuisine du terroir maison comme la Fondue Savoyarde, la Croûte, la Pierrade, et sans oublier la traditionnelle tarte aux myrtilles ! Situé à l’arrivée du téléphérique de la Flégère, le restaurant est facilement accessible aux piétons. *** The Adret at Flégère has been very popular ever since it opened in 2011. It is the only restaurant with waitress service in the ski area of Flégère, the Adret has been renovated and has a modern mountain atmosphere. The dining room is bright and the exposed stones and the wood panelling give it a unique decor. The South facing terrace and the large windows allow you to eat whilst enjoying the breath taking view of the Mont-Blanc range. Fabienne and her staff warmly welcome you and will be able to advise you on menus, suggestions of the day and wine. The chef offers a local cuisine including Savoyard cheese fondues, croutes (cheese on toast), “Pierrades” and not to forget the traditional blueberry tart! Situated at the top of the Flégère cablecar, the restaurant is easily accessible without skis. ***