Author: MosoGourmet 妄想グルメ
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天津甘栗とロッテのカスタードケーキでめちゃ簡単な モンブランケーキはいかがですか。 モンブランケーキ好きな長男の誕生日のサブケーキ（?）として 簡単に作ってみました。 材料は、天津甘栗とロッテのカスタードケーキ、生クリーム、砂糖。 ラム酒を忘れずに入れてくださいね。 our facebook page⇒http://www.facebook.com/mosogourmet our twitter⇒http://twitter.com/mosogourmet our channnel⇒http://www.youtube.com/mosogourmet *レシピ* 1.ロッテのカスタードケーキ 一箱 6個 （他にも市販のカップケーキなどでOK!）にハケでラム酒をぬる。 2.カスタードケーキの真ん中を丸く くり抜き、 　小さく切ったオーブンシートなどの上にのせておく。 3.生クリーム150ccに砂糖10g（大さじ1程度）を入れかために泡立て 　丸口金をつけた絞り袋に入れる。 4.カスタードケーキに生クリームを絞り出し、くり抜いた丸で蓋をする。 　その上にこんもりと山になるように生クリームを絞り出す。 5.マロンクリームを作ります。 　天津甘栗250g（これ以外に飾り用の栗をとっておく）と生クリーム150cc、　砂糖15g（かなり甘さ控え目）、ラム酒小さじ1程度を 　ミキサーにかけ なめらかにする。 　（我が家のミキサーは途中で動かなくなってしまったので、 　フードプロセッサーに切り替えました。） 6.モンブラン用の口金につまらないように、ザルなどで簡単に裏ごしする。 7.モンブラン用の口金をつけた絞り袋にマロンクリームを入れ 　4の上に形よく絞りだす。 8.形の良い栗を上に飾って、できあがり。